Si Klimis.com

Jika berbicara soal kuliner sepertinya Indonesia adalah surganya kuliner, karena di Indonesia terdapat berbagai macam kuliner tradisional yang jumlahnya sangat banyak sekali, di Provinsi Jawa Tengah saja terdapat 100 lebih kuliner tradisional yang tersebar di 35 Kota/Kabupaten. Daan kali ini aku mau mengajak kalian untuk berburu aneka kuliner tradisional yang saat ini keberadaannya sudah mulai sulit untuk kita jumpai. 
Di Pasar Karetan kita bisa menjumpai aneka kuliner tradisional khususnya kuliner tradisional Jawa. sebuah pasar yang telaknya di pedesaan dengan hawa sejuk dan damai lebih tepatnya di Dusun Segrumung Desa Meteseh Kecamatan Boja Kabupaten Kendal Jawa Tengah. Di Pasar Karetan ini kita bisa bernostalgia menikmati kuliner tradisional yang mungkin usiannya sudah puluhan hingga ratusan tahun.


Pasar Karetan ini sangat unik karena alat transaksi yang digunakan disini yaitu Girik, jadi para pembeli harus menukarkan uangnya terlebih dahulu dengan girik. Pasar yang sangat unik ini h…

Lahir dan besar di Kabupaten Kendal Jawa Tengah membuatku sangat cinta dan bangga dengan Kabupaten Kendal, Karena tempat kelahiranku ini tak hanya kaya akan pesona wisata alamnya saja, tetapi juga kaya akan kuliner nya yang sangat lezat dan beraneka ragam. Mungkin masih banyak orang yang belum tahu tentang aneka kuliner khas Kabupaten Kendal. 


Dan salah satu kuliner khas Kabupaten Kendal yang sudah ada sejak dulu dan rasanya sangat lezat dan begitu menggoda yaitu Sate Bumbon. Kuliner Sate Bumbon ini sangat unik dan tidak seperti Sate pada umumnya, karena Sate Bumbon ini terbuat dari daging sapi segar dan sebelum dibakar harus melalui beberapa proses dahulu diantaranya dikasih bumbu rempah-rempah supaya bisa menghasilkan cita rasa yang lezat dan tekstur dagingnya yang lembut. Dan nama Bumbon ini berasal dari Bahasa Jawa "Bumboni" yang artinya sebelum dibakar dikasih bumbu rempah-rempah dahulu. 
Sejarah Sate Bumbon Khas Kendal

Sate Bumbon ini awalnya berasal dari daerah Pegandon …

Indonesia yang kaya akan sumber daya alamnya membuat negeri ini dahulu dijajah ratusan tahun oleh para penjajah. Dan salah satu daerah yang kaya akan sumber daya alamnya yaitu Papua. Provinsi paling barat di Indonesia ini sangat kaya sekali, mulai dari hasil laut, hasil hutan hingga hasil tambangnya.

Pulau terbesar kedua di Indonesia ini juga kaya akan pesona keindahan alamnya, tak ayal jika Papua ini sangat cocok dijuluki Surga Dunia. Dan saking melimpahnya sumber daya alam di Papua membuat PT Freeport Indonesia membuka usaha tambang di daerah Mimika.

Apa itu PT. Freeport Indonesia? 



PT Freeport Indonesia merupakan perusahaan tambang mineral afiliasi dari Freeport-McMoRan (FCC) dan Mining Industry Indonesia (MIND ID). PT Freeport Indonesia menambang dan memproses bijih menghasilkan konsetrasi yang mengandung tembaga, emas, dan perak. PT Freeport Indonesia ini juga memasarkan konsentrat ke seluruh penjuru dunia.

PT Freeport Indonesia ini beroperasi di dataran tinggi terpencil di Pegun…

Dari kejauhan terlihat menara cerobong asap yang masih kokoh berdiri, tembok – tembok yang sudah kusam tak terawat sangat jelas terlihat. Dan mobil kami pun parkir di depan bangunan yang gagah perkasa namun sudah lanjut usia. Bangunan ini adalah bekas Pabrik Gula Jatibarang, letaknya di Jalan Jatibarang – Slawi Desa Jatibarang Lor Kecamatan Jatibarang Kabupaten Brebes Jawa Tengah.
Ternyata bulan Maret 2019 aku pernah lewat depan Pabrik Gula Jatibarang ini ketika aku pulang dari Desa Wisata Malahayu, aku kira bangunan ini tidak dibuka untuk umum karena memang kondisinya sudah sangat usang. Tetapi saat ini Pabrik Gula Jatibarang ini mulai dikembangkan sebagai salah satu destinasi cagar budaya. Sejak Tahun 2017 Pabrik Gula Jatibarang sudah tidak mulai beroperasi lagi karena mesin-mesin penggiling tebu sudah tak layak pakai.


Dan untuk bisa menjelajahi Pabrik Gula Jatibarang ini kita cukup membayar tiket masuk Rp. 5000/orang. Setelah masuk bagian penggilingan tebu, kita akan menjumpai mesin-…