Langsung ke konten utama

Berburu Aneka Kuliner Tradisional di Pasar Karetan Kendal


Jika berbicara soal kuliner sepertinya Indonesia adalah surganya kuliner, karena di Indonesia terdapat berbagai macam kuliner tradisional yang jumlahnya sangat banyak sekali, di Provinsi Jawa Tengah saja terdapat 100 lebih kuliner tradisional yang tersebar di 35 Kota/Kabupaten. Daan kali ini aku mau mengajak kalian untuk berburu aneka kuliner tradisional yang saat ini keberadaannya sudah mulai sulit untuk kita jumpai. 

Di Pasar Karetan kita bisa menjumpai aneka kuliner tradisional khususnya kuliner tradisional Jawa. sebuah pasar yang telaknya di pedesaan dengan hawa sejuk dan damai lebih tepatnya di Dusun Segrumung Desa Meteseh Kecamatan Boja Kabupaten Kendal Jawa Tengah. Di Pasar Karetan ini kita bisa bernostalgia menikmati kuliner tradisional yang mungkin usiannya sudah puluhan hingga ratusan tahun.



Pasar Karetan ini sangat unik karena alat transaksi yang digunakan disini yaitu Girik, jadi para pembeli harus menukarkan uangnya terlebih dahulu dengan girik. Pasar yang sangat unik ini hanya buka setiap hari Minggu mulai pukul 07.00 wib sampai pukul 12.00 wib. Dan seluruh penjual di Pasar Karetan ini juga menggunakan pakaian tradisional Jawa. Berada di Pasar Karetan ini rasanya kembali lagi di masa Kerajaan Majapahit. Dan inilah aneka kuliner tradisional yang ada di Pasar Karetan :

Gendar Pecel


Salah satu kuliner tradisional yang paling best seller di Pasar Karetan yaitu Gendar Pecel. Kuliner yang satu ini selalu menjadi incaran para pengunjung karena sudah sangat jarang bisa dijumpai dan tentunya rasanya juga sangat lezat. Gendar ini merupakan kuliner yang terbuat dari nasi yang ditumbuk hingga halus kemudian ditambah bleng dan garam. Gendar ini biasanya juga sering dibuat menjadi kerupuk gendar, tetapi di Pasar Karetan kalian bisa menikmati Gendar dengan dicampur Pecel.

Nasi Jagung



Selanjutnya ada Nasi Jagung, kuliner yang satu ini dahulu kala adalah makanan pokok masyarakat Indonesia. Namun setelah berkembangnya jaman, makanan pokok masyarakat Indonesia beralih ke nasi beras. Dan saat ini keberadaan Nasi Jagung sudah sangat sulit untuk dijumpai. Sebenarnya Nasi Jagung ini juga banyak sekali keunggulannya, diantaranya harganya murah, mengenyangkan dan kadar gulanya rendah, jadi sangat cocok untuk diet ataupun penderita diabetes. Dan di Pasar Karetan kita bisa menikmati Nasi Jagung dengan lauk Gereh Asin dan gudangan (kluban). 

Wedang Rempah Mbah Kung


Di Pasar Karetan juga ada salah satu minuman tradisional yang menjadi incaran para pengunjung yaitu Wedang Rempah Mbah Kung. Minuman tradisional yang satu ini 100% menggunakan bahan rempah-rempah asli Indonesia seperti Jahe, lengkuas, kunir, Serai, Cengkeh, Kayu Manis, Kunyit. Dan yang paling unik yaitu gelas yang digunakan untuk minum Wedang Rempah Mbah Kung ini menggunakan gelas bambu, sehingga terasa seperti di jaman Kerajaan Majapahit. Selain rasanya yang hangat dan nikmat, Wedang Rempah Mbah Kung ini juga kaya akan manfaat seperti mengobati masuk angin, perut kembung, capek-capek, memperlancar peredaran darah, memperlancar detak jantung dan masih banyak lagi. 

Gemblong Bakar


Selanjutnya ada Gemblong Bakar, kuliner yang satu ini juga selalu menjadi incaran para pengunjung karena rasanya yang gurih dan lezat. Gemblong ini salah satu kuliner tradisional yang terbuat dari beras ketan dan ditambah parutan kelapa lalu dikukus dan ditumbuk hingga lembut, mungkin biasanya kita makan Gembong dengan dicocol dengan areh (santan kelapa) tetapi di Pasar Karetan Gemblongnya dibakar, jadi rasanya lebih gurih dan lezat.

Aneka Jajanan Tradisional


Dan yang tak kalah spesial di Pasar Karetan ada aneka jajanan tradisional yang semuanya terbuat dari singkong dan ketela, orang jaman dahulu sungguh sangat kreatif karena dari du bahan baku bisa menghasilkan beraneka ragam jajanan tradisional seperti Gethuk, Cengkelek, Tiwul, Sawut, Klepon, dan Mentho. Semua jajanan tradisional ini tentunya menggunakan bahan-bahan alami sehingga sangat menyehatkan. Dan untuk topingnya biasanya dikasih parutan kelapa dan gula aren cair.

Aneka Bubur Tradisional


Kuliner tradisional selanjutnya yang tak kalah menggoda lidah yaitu Bubur Jenang, disini ada 10 macam bubur tradisional yang bisa dinikmati sesuai pesanan seperti bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur jenang, bubur sagu, bubur candil dan masih banyak lagi. Semua bahan-bahan yang digunakan juga tentunya tanpa bahan pengawet jadi dijamin aman.

Kopi Lumpang

Suasana sejuk khas pedesaan membuat Pasar Karetan sangat cocok sekali dijadikan temapt untuk minum kopi. Dan di Pasar Karetan juga ada kopi yang unik dan sangat tradisional yaitu Kopi Lumpang. Kopi Lumpang ini menggunakan kopi asli Kendal seperti arabika Kendal dan robusta. Dinamakan Kopi Lumpang karena proses menumbuk biji kopi agar bisa halus masih menggunakan alat tradisional lumping yang usianya sudah puluhan tahun karena warisan dari neneknya.

Sate Diwul


Selanjutnya ada Sate Diwul, kuliner tradisional yang satu ini sangat unik dan beda dengan sate pada umunya karena Sate Diwul ini terbuat dari campuran daging ayam, kulit ayam ampela hati ayam dan juga tahu tempe. Jadi satu tusuk Sate Diwul ini isinya  berbagai macam. Dan ditambah sambal kacang yang kental membuat Sate Diwul ini sangat nikmat sekali.

Bakso Bathok Mlumah



Dan ada juga kuliner tradisional yang sangat unik yaitu Bakso Bathok Mlumah, bakso ini dinamakan Bakso Bathok Mlumah karena mangkoknya menggunakan bathok kelapa sehinggga menjadi lebih unik dan menarik. Tak hanya itu saja, Bakso Bathok Mlumah ini juga rasanya sangat nikmat teksturnya lembut dan menggunakan daging sapi segar. Dan kuahnya juga sangat segar sehingga sangat cocok jika dimakan di bawah pohon-pohon yang rindang yang sangat sejuk.


Sebenarnya masih banyak lagi kuliner tradisional yang ada di Pasar Karetan yang sangat lezat dan menggoda lidah diantaranya Soto Seger, Somay, Nasi Kuning, Bubur Ndeso, Lontong Opor, Pecel Keong, Semur Jengkol, Tahu Tempe Bacem, Jamu Gendong, Wedang Ronde, Gulai Sapi, Gudeg, Nasi Rawon, Sambal Tumpang, Bubur Ketan Durian Tahu Campur, Es Dawet Ayu, Pecel Segrumung, Nasi Gudangan, Gablok Pecel, Gado-Gado. Semua kuliner tradisional yang ada di Pasar Karetan ini harus kalian coba karena rasanya sangat luar biasa dan harganya juga murah.




Komentar

Tira Soekardi mengatakan…
plaing doyan kuliner tradisional

Postingan populer dari blog ini

Pesona Desa Wisata Malahayu dalam Ekowisata dan Edukasi

Aku sangat bersyukur lahir dan besar di Indonesia, karena Indonesia memiliki flora dan fauna yang beraneka ragam, alam dan laut yang sangat indah, seni budaya yang sangat megah dan aneka kuliner yang siap memanjakan lidah.

Rasa syukur itu tak cukup hanya diucapkan lewat kata-kata, tetapi juga harus kita realisasikan. Dan wujud rasa syukur yang aku lakukan yaitu dengan menjelajahi negeri ini, melihat keindahan alam, menikmati kuliner tradisional, dan belajar tentang sejarah, seni dan budaya negeri ini. 



Perjalanan kali ini aku sangat tertarik untuk menjelajahi sebuah desa wisata di salah satu Kabupaten di Jawa Tengah, yaitu Kabupaten Brebes. Ini adalah pengalaman pertama ku menjelajahi Kabupaten Brebes, sebuah Kabupaten yang berada di ujung barat Pantura Jawa Tengah, yang selama ini hanya aku lewati ketika pergi ke Jakarta. 

Desa wisata yang akan aku jelajahi yaitu Desa Wisata Malahayu, sebuah desa yang memiliki keindahan alam yang memesona dan kearifan alam yang bersahaja. Desa Wisata Ma…

3 Desa Wisata di Klaten yang Harus Kalian Kunjungi

Traveling itu gak selalu harus ke pantai, gunung ataupun ke tempat yang mempunyai pemandangan yang indah. Sesekali kita juga perlu traveling ke tempat yang bisa menambah ilmu pengetahuan dan pengalaman. Sejatinya banyak sekali tempat yang keren dan instagramable yang dapat menambah wawasan dan pengalaman kita, seperti museum, cagar budaya, desa wisata dan masih banyak lagi.

Selasa lalu aku bersama teman-teman mendapat undangan dari Dinas Pariwisata Kabupaten Klaten untuk mengikuti kegiatan jalan-jalan sambil mengexplore UMKM Unggulan Kabupaten Klaten, sebenarnya banyak sekali sentra UMKM di Kabupaten Klaten ini, tetapi karena waktu yang lumayan singkat akhirnya kami hanya mengunjungi tiga sentra UMKM Unggulan Kabupaten Klaten.

Nah jika kalian berkunjung ke Kabupaten Klaten Jawa Tengah, kalian bisa mampir ke desa wisata  yang baru saja aku kunjungi kemarin, ini dia "3 Destinasi Wisata Edukasi di Klaten yang Harus Kalian Kunjungi" :


1. Desa Wisata Melikan


Tempat yang pertama kami …

7 Top Destinasi Wisata di Kabupaten Kendal

Kabupaten Kendal, tanah kelahiranku yang selalu aku rindukan, karena banyak kenangan manis yang tak bisa dilupakan. Meskipun masih banyak orang yang belum tahu tentang Kabupaten Kendal, mungkin hanya orang - orang yang biasa mudik melewati jalur Pantura Jawa Tengah yang tahu. Namun Kabupaten Kendal ini memiliki banyak destinasi wisata alam ataupun buatan yang sangat indah dan menawan. 

Kabupaten Kendal ini letaknya di sebelah barat Kota Semarang, terletak di pinggir pantai utara Jawa dan sebelah selatan berbatasan langsung dengan Gunung Ungaran dan Gunung Prahu, membuat Kabupaten yang satu ini mempunyai banyak tempat wisata yang sangat memesona. Jika kalian lebaran tahun ini mudik lewat Kendal Jawa Tengah, kalian harus coba mampir untuk menjelajahi Kabupaten Kendal. Dan inilah 7 Top Destinasi Wisata di Kabupaten Kendal Jawa Tengah:

1. CURUG SEWU

Destinasi wisata yang pertama yaitu Air Terjun Curug Sewu, sebenarnya di Kabupaten Kendal masih banyak sekali air terjun yang masih alami dan …